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Kochen wie Alessandros Grossmutter in Sizilien

Die Italiener wissen, wie man das Leben geniesst! Nicht umsonst ist ihre Küche weltbekannt! Dabei hat jede Region ihre eigenen Spezialitäten. Und wie bei uns, werden Rezepte in der Familie Generation für Generation weitergegeben. Normalerweise werden diese Fremden auch nicht verraten. Aber Alessandro macht nun für uns eine Ausnahme und weiht uns in das Geheimnis der Involtini di Melanzane con Pasta ein. Ein ungewöhnliches Rezept für alle Liebhaber von Pasta, Tomaten und Auberginen! Das PDF dazu gibt’s gleich hier nach dem Klick. Buon Appetito!

Monatsrezept Oktober 2011: Involtini di Melanzane con Pasta


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